LONGANIZA DE GOCHU MONTE Y VACUNO MAYOR

Longaniza de góchu monte y vacuno mayor, esta elaborada con cerdos  salvajes o lo que es lo mismo criados en libertad, en extensos bosques  Asturianos en los que se alimentan de forma natural, de castañas, bellotas, raíces , tubérculos .  sumando a todo ello su proceso artesanal de curación  la longaniza de góchu monte y vacuno mayor hace que sea un embutido muy apreciado.