Los mojos de María se elaboran con productos majoreros (Fuerteventura). El mojo de María se hace de forma tradicional y artesanal, este mojo se elabora con productos seleccionados, su receta es una receta Familiar de los antepasados de María, hay 3 variedades de mojos. Mojo pimentón, mojo picón y mojo de cilantro o verde.
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